Quattro gatti

Una birra unico nel suo genere, dotata di una complessità organolettica indotta anche dall’utilizzo di diverse spezie sapientemente miscelate. Scura, quasi impenetrabile, si dimostra elegante e richiama una sensazione liquorosa con note di frutta disidratata. Al palato è ben maltata e rotonda con suggestioni speziate che ricordano vaniglia, cannella e mandorla, un accenno balsamico fresco che facilità la bevuta e una delicata piccantezza finale che ne richiama un secondo sorso. Schiuma fine e presto evanescente. Un prodotto dalle sensazioni calde e avvolgenti, particolarmente adatto alla stagione invernale. Si presta bene all’invecchiamento, da apprezzare anche nella sua versione barricata, la ALMA DEL BARRIL N°1.