RAMADA

(American pale ale)

colore: ambrato
amaro: moderatamente Amara (52 IBU)
grado plato: 14,1
ABV:
5,8%

acqua,
malto d’orzo e di frumento
luppolo
lievito

Si abbina a carni rosse specialmente se grigliate, ma anche a wurstel e salamelle.

La temperatura di servizio consigliata è da 6° a 10°.

Bicchiere raccomandato “Pinta Americana”.

Descrizione
Il luppolo è il grande protagonista di questa birra, le varietà americane impiegate stimolano le sensazioni olfattive e gustative, donando delle sensazioni decisamente agrumate/fruttate. Il risultato è una birra amara e leggera ma di carattere.

Cenni storici
L’APA nasce da una rivisitazione delle “English Pale Ale” e mantiene gli stessi malti, ma utilizza luppoli americani.

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